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用脐橙做成的美食

时间:2017-10-20 14:41浏览:

一.香橙鸡盏

 原料:鸡腿肉一条,香橙一个

 调料:柠檬汁、白糖、盐、淀粉、姜末,少许胡椒粉,胡萝卜丁,豌豆几颗 

 做法: 

 1、把鸡腿肉切丁,用盐、淀粉抓一下腌15分钟 

 2、把橙子掏空,橙肉榨汁,加柠檬汁、糖、兑成汁备用 

 3、锅中烧旺油,把鸡肉过一下油后捞出 

 4、锅中放油,将姜末炒香,倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁,鸡丁,收汁后盛入橙子中即可

 此菜酸甜可口,果香浓郁,实属夏日开胃之良品

二.香橙海绵蛋糕

 1. 预热烤箱至160°C。取一个直径二十三厘米的烤蛋糕盘,轻刷一层油,再撒一层薄薄的面粉,备用。

 2. 在一个大碗里,搅打蛋黄,糖和橙皮丝,直到均匀,起泡。另取一个碗,混好面粉和发粉。将面粉混合物加入橙汁蛋黄的混合碗里,搅匀。

 3. 取一个大的干净碗,加入蛋清,用干净的打蛋器或电动打蛋机将蛋清搅打,直到形成固定的泡沫,轻轻将发泡蛋清搅进面糊里。

 4. 将面糊倒入准备好的烤盘,放进已预热的烤箱,烘烤50至60分钟即可。



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