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鲜亮的橙子打过蜡 不能吃?  

时间:2017-10-20 14:41浏览:

 最近,关于橙子染色的新闻炒得沸沸扬扬,许多市民对于外表光鲜的橙子产生了疑问。家住合肥的刘女士致电晚报,表示听商贩说,卖相好的橙子都是打过蜡的,对人体有害。对此,专家表示若喷打食用蜡则无需过分担心,但勿购买喷打工业蜡的橙子。
    橙子作为秋天的时令水果,好吃又多汁,是很多老百姓的首选。有细心的居民去水果摊买橙子时发现,有的橙子长得很灰暗,摸起来手感也很不好, 有些橙子长得却又鲜又亮。市民刘女士告诉记者:“我买水果总是喜欢买一些长得好看的。可是前几天去水果摊上买橙子,我嫌弃橙子长得难看,小贩却告诉我,那 些光亮漂亮的橙子都是打蜡的,是不能吃的。听完以后总觉得挺害怕的。”
   现在为了给橙子保鲜,不少都是打过蜡的。“这样好看, 也能快点卖出去。”在超市里,一些颜色发青发暗的橙子,在外面的塑料袋上特别标明了“不打蜡”,周围有许多人在抢购。“这个橙子虽然不好看,但是不打蜡比 较健康,所以,买的人也挺多。”超市的工作人员介绍。
    为了了解是否好看的橙子都打蜡,记者特意挑选了几款橙子,进行试验。在一款颜色橙黄、表皮发亮的橙子外皮上,记者用纸巾擦拭、小刀背刮擦,有不明显的细滑白色粉末。
    记者就这一现象联系了相关专家,专家表示如果出现白色粉末,那么极有可能橙皮被打蜡了。按照 《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定,食用蜡作为食品助剂的一种,可以对水果起到保鲜的作用,是允许打到水果表面的。人体接触食用蜡也不会产生危害,即 使偶尔食用了,也会经过人体的消化系统排出体外。但食用蜡用量上要有严格的限制,并且制作原理与工业蜡有本质上的区别,工业蜡对人体有害处,服用后可能致 癌。
    专家介绍了一种简单的分辨食用蜡与工业蜡的方法。“市民可以选择用白色的纸巾擦拭,如果擦下来的是淡红色粉末,则橙子可能用的是工业蜡;如果擦拭后,纸巾上留下不太显眼的白色粉末,一般情况下都是食用蜡。”