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染色脐橙有多伤[染色水果或致重金属中毒]

时间:2017-10-20 14:41浏览:

   因为水果表皮有很多肉眼看不见的小孔,染料很容易渗进内部。而且不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂,以及使用量的多寡,因此很难确定对人体的危害性有多大。如果用工业染色剂的话,重金属很可能超标,可能导致人体出现慢性中毒症状,影响内部脏器功能。例如,含有镉元素的农产品,食用会造成人体肾脏、肺部以及骨骼的病变。

   打蜡主要是为了在脐橙表皮上形成一层保护膜,可以保留水分,延长水果的保质期,但是蜡不能乱打,,要给食品披上“蜡衣”必须符合《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定,但市场上却有一些不法商贩把脐橙用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡,工业蜡含有汞、铅等成分,可以渗透到果肉中,频繁地食用会给身体造成极大的危害。同时,脐橙上形成石蜡的化合物对人体呼吸道会造成不良影响,降低免疫功能,使人容易患上呼吸道疾病,引发体内各种脏器疾病。

 

火眼金睛借鉴脐橙  

看颜色

   “染色橙”多在正常成熟的橙子大批上市前混入市场,颜色多呈浓艳的橙红色,而此时橙子则应是黄色或发青头。

擦橙皮 

    用手或者湿巾擦拭,“染色橙”会留下淡淡的红色;而正常橙子则无残留色。

观果汁

    切开后观察流出果汁的颜色,“染色橙”果汁发红;正常橙子的果汁偏黄。

品味道

  “染色脐橙”酸味较重;而正常橙子则酸甜适中。


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