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奉节脐橙的选择与保存

时间:2017-10-20 14:41浏览:

岁末年初正是脐橙成熟、大量上市的时节,不少消费者都为选购不到酸甜可口的脐橙而感到苦恼,在买脐橙时只简单地把个头作为一个重要指标。然而,柑橘专家提醒广大消费者,脐橙并非越大越好吃。现在市场上出售脐橙,大都是个头越大价格越高,这对消费者形成了一种误导,实法际上,选购酸甜可口的脐橙自有技巧。

  首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70mm-85mm为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,损害脐橙的口感。

  其次要触摸果皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。

  总而言之,选择脐橙要掌握三字要诀,即一看二摸三闻,选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。

  脐橙的保鲜期和保存方法:

  专业版:要求门窗遮光,保持室内温度6℃~20℃,以8℃~10℃为好,相对湿度85%~90%,昼夜温差变化尽量小,同时可在地面洒水或盆中盛水等方法提高空气湿度。




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