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 脐橙的采收与保鲜技术

时间:2017-10-20 14:41浏览:

 现在是脐橙的丰收季节。果农如果只重视果园前期管理,而忽视采果后果实处理与保鲜贮藏的技术,会导致果实变质、腐烂,丰产不丰收。
  注意采收技术
  采后作贮藏用的脐橙果实,一般在80%果面着色、果实未变软时采摘最佳。采前半个月不宜追施化肥和大量灌水;采摘时间以晴天最好;采果人员要指甲剪平,因为采收技术的好坏直接关系到脐橙果实的耐贮性,无伤采果是减少果实贮藏期病害的关键。要用两剪法采果:第一剪应在离果蒂1厘米处下剪,第二剪齐果蒂剪平。采摘时要做到先外后内、先上后下,采收过程中要做到轻拿轻放、轻装轻卸。同时应将病虫果、裂果、畸形果剔除,避免混装。
  采后果实处理
  使用2.4—D5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果杀菌保鲜液。先将药液(2.4—D用热水溶解)盛在大缸或水池中,再用竹木筐(篓)装果实浸于药液中,待果实表面全部浸到药液中,约30秒钟即可拿出沥干多余药水,堆放于通风、干燥、阴凉处,也可散堆于库内,堆放高度以30至45厘米为宜,开窗通风,自然凉干,经3至5天预贮即可包装。
  包装与分级
  脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。选用规格可视果实大小而定,一般用17×13厘米(0.6丝)、19×15厘米(0.6—1.0丝)两种型号即可。将果实装袋后旋紧袋口,交头处应在脐部或蒂部。包装时若发现病果、伤果一律剔除;果面有水的要抹干再包。果实包装后按分级组别(规格)分别装箱堆码或散堆于库内,散堆高度以37至45厘米为宜,装箱(纸箱或竹筐)的可以堆5至6层。若无专用仓库,可选用通气性好的未放农药化肥的平房即可。
  贮藏方法
  果实入库贮藏前1至2周,库房应进行消毒。常用40%的福尔马林50倍液喷洒库房,或用硫磺密闭熏蒸2至3小时,然后通风2至3天至无药味时关门备用。入库初期,除雨天、雾天外,应昼夜打开所有通风门窗,以尽快降低室内湿度和温度;12月至春节前后气温较低,可每隔2至3天通风换气一次,一般要加强防寒措施;开春后,库温随之升高,白天应密闭风窗隔热,而夜间和清晨应开窗通风降温;3至4月要注意每隔15天翻果一次,捡出腐烂的果子。
  若果量较少或仅供自家食用的,单果包装后也可采用水缸贮藏、坛罐贮藏、松针贮藏、沙藏、地窑贮藏或山沿贮藏等方法,效果亦佳。

 

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